“Nuestros modos de consumo y alimentación pueden aportar una soberanía alimentaria, a la autonomía de los propios cuerpos, a una transformación personal, comunitaria y social. Respecto a la construcción de los precios, aportamos a un intercambio justo, que no apunte a generar ganancias y que valore al los trabajadores involucrados.” cuentan a Castelar Digital los organizadores de Flor de Feria.

“Nos toca observar y entender los altos costos ambientales y sociales que generan las producciones intensivas, hegemónicas e industriales. Entendemos que los conocimientos sobre nuestro entorno, nuestros alimentos y nuestros cuerpos son parte de la riqueza de nuestros pueblos y como tal deben ser socializados, por eso realizamos talleres abiertos simultáneamente con las ferias, en los que podemos compartir y hacer circular saberes y experiencias.” agregan.

La Flor de Feria sucede periódicamente los segundos sábados de cada mes, pero en esta ocasión sucederá el Domingo 14/12, junto con la fiesta de fin de año de El Transformador.

Fuente: El transformador de Haedo https://www.facebook.com/eltransformador.dehaedo