Pastelería

Nuestras Tortas

Chocotorta: Clásica, galletitas con queso crema y mucho dulce de leche. Pensada para 10/12 porciones
Mousse de Mantecol: Nuestro clásico mantecol con base de crocante de chocolate. Pensado para 10/12 porciones
Parfait de Frutos Rojos: Frutos rojos con base de chocolate, la combinación perfecta. Pensada para 10/12 porciones



Cheessecake de Oreo: Relleno cremoso de oreo con base de galletitas oreo. Pensado para 10/12 porciones.
Cheessecake de Frutos Rojos: Cheessecake clásico con capas de frutos rojos de temporada con base suave de vainilla. Pensada para 10/12 porciones
Mousse de Maracuyá: Maracuyá especialmente seleccionado con base de chocolate semi amargo crocante. Pensado para 10/12 porciones
Brownie de Tres Chocolates: Combinación exacta de chocolate blanco, con leche y fina capa de chocolate amargo, con base de brownie sin nuez. Pensada para 10/12 porciones.
Chocotina: Mousse de chocolate semi amargo y base de bizcochuelo de chocolate. Pensado para 10/12 porciones.  
Tiramisú: Tiramisú con base de vainilla y crema de queso mascarpone. Pensado para 10/12 porciones.  



Nuestras Tartas

Lemon Pie: Especialidad de la casa. Pensado para 10/12 porciones.  (Tiene su versión individual)
Manzana Tipo Crumble: Tarta de manzana con una capa crujiente de masa y canela. Pensada para 10/12 porciones. .  (Tiene su versión individual)
Húmeda de Chocolate: Base de cacao y mezcla perfecta de chocolate y dulce de leche. especialidad de la casa. Pensada para 10/12 porciones.  (Tiene su versión individual)
Soufflé de Ricota: Ricota en preparación con base de vainilla. Pensado para 10/12 porciones.  (Tiene su versión individual)
Tarta Coco y Dulce de Leche: Tarta con base de coco y relleno de dulce de leche. Pensada para 10/12 porciones. (Tiene su versión individual)
Tarta de Pasta Frola y Batata: Tarta con pasta frola, membrillo y batata, porción personal. .  (Tiene su versión individual)



Catering

Con más de 40 años de trayectoria, Humbertina Catering & Pastelería se ha transformado en una empresa consolidada y reconocida dentro del mercado gastronómico nacional. Gracias a un excelente servicio, al trato personalizado y, fundamentalmente, a la elaboración propia y artesanal de cada producto, nuestros clientes viven aquellos momentos únicos, como inolvidables.  
Contamos con diferentes opciones, adaptables a cada necesidad. Nuestro menú formal, clásico y sereno, busca cubrir las expectativas de quienes prefieren la contención de lo tradicional. Una maravillosa recepción, platos exclusivos y una abundante mesa dulce, son nuestro diferencial en este rubro. Al mismo tiempo, el informal intenta reproducir las últimas novedades de una forma amena y cordial. Aquí las ambientaciones, la vajilla y nuestra coctelería de autor, nos transforman en la mejor alternativa para tu evento.    
Tenemos un equipo profesional de 30 personas; Actualizado, equipado y con la sabiduría de la experiencia como motor principal de trabajo. Además, contamos con cocinas móviles, cristalería y todo lo necesario para cualquier tipo de evento.

Eventos Sociales
- Bodas
- 15 años
- 18 años
- Bautismo
- Comuniones
- Cumpleaños en general

Eventos Corporativos
- Desayunos
- Almuerzos y cenas
- Presentaciones de productos
- Jornadas de trabajo
- Muestras y Exposiciones
- Master Class Cocina


Proyecto Global:
PROJECT CHEFF: IGNACIO JAVIER CIBREIRO
ESTUCTURA: 1 PLANTA DE ELBORACION // 5 COCINAS COMERCIALES // 2 LOCALES COMERCIALES // 4 MÓVILES // EQUIPO PROPIO Y CAPACITADO
HIGIENE: PREVENCIÓN Y SEGURADA EN ALIMENTOS
NORMAS DE CALIDAD: PRESENTES EN TODOS LOS PROCESOS.