Emprendedores
25 Abr 2026
La mejor berenjena en escabeche está en la Zona Oeste
El 7° Concurso Regional de la Berenjena en Escabeche se realizó en el Espacio de Agroecología Urbana de Morón con participación de productores, feria y propuestas culturales.
Entre frascos, recetas caseras y mesas compartidas, el último fin de semana se llevó adelante el 7° Concurso Regional de la Berenjena en Escabeche en el Espacio de Agroecología Urbana de Morón, ubicado en Stevenson 2355. La propuesta reunió a productores, cocineros y vecinos en una jornada centrada en la gastronomía y la producción local.
El evento convocó a participantes de distintos puntos de la región, que presentaron sus preparaciones para ser evaluadas por el jurado. La ganadora fue Daiana Moretto, al frente del emprendimiento gastronómico El Secreto de la Abuela, cuya receta se destacó entre las propuestas.
La programación incluyó música en vivo, con la presentación de Flor Amatista y su “Cumbia de la Berenjena”, en sintonía con la identidad del encuentro.
La actividad se desarrolló junto a la Feria Lupita, que acompañó la jornada con food trucks, feria de artesanos y de emprendedores, además de shows durante el día.
El concurso volvió a realizarse como un espacio de encuentro en torno a la producción agroecológica y la cocina regional, con una convocatoria que integró gastronomía, cultura y participación local.
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El evento convocó a participantes de distintos puntos de la región, que presentaron sus preparaciones para ser evaluadas por el jurado. La ganadora fue Daiana Moretto, al frente del emprendimiento gastronómico El Secreto de la Abuela, cuya receta se destacó entre las propuestas.
La programación incluyó música en vivo, con la presentación de Flor Amatista y su “Cumbia de la Berenjena”, en sintonía con la identidad del encuentro.
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La actividad se desarrolló junto a la Feria Lupita, que acompañó la jornada con food trucks, feria de artesanos y de emprendedores, además de shows durante el día.
El concurso volvió a realizarse como un espacio de encuentro en torno a la producción agroecológica y la cocina regional, con una convocatoria que integró gastronomía, cultura y participación local.
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