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Columna
Cultura
29 Ene 2021

Apto para todos y todas: pan de quínoa ¡Vegano y sin gluten!

¿Quínoa? Sí, así como estás leyendo. En esta receta la protagonista es la quínoa, un superalimento que además de ser delicioso nos nutre completamente.
 
Lo importante para realizar esta receta es medir bien las cantidades. Si tenemos cuidado al hacerlo, te va a salir un pan increíble para disfrutar en el desayuno, merienda o por qué no, para acompañar las comidas ¿lo hacemos juntos? ¡Dale! Animate a hacer un pan distinto y sorprendé a tus amigos.
 
-1 taza de quinoa
-1 cdta de sal
-2 cdas de jugo de limón
-1/2 taza de chia
-1/2 taza de agua
-1/2 taza de agua + 1/3 taza de aceite
-1 cda de polvo de hornear

Lavar y activar la quinoa 24hs. Escurrir bien. Activar la chía con 1/2 taza de agua por 2hs. Licuar la quinoa con todos los ingredientes. Volcar en un molde, cocinar en horno a 170º hasta que dore
 
Redacción: @Mar.Vegan | Cocinera | Vegana | Ecologista

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